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いただいた御中元、今年は、ホントに麺が多いです

猛暑だからですかね(笑)

お素麺「揖保の糸」だけで、もう木箱3個来てますからね

他に、きしめんとかもありますが

初めましてなのは、徳島の名産「手延 半田めん」です

お素麺なんですが、太いんですよ

ちょうど、私の好きな冷製パスタの「カッペリーニ」くらい

昨日は、にゅう麺的に温かく食べたので、今日はパスタ的に

DSCF04221.JPG

茹でた麺に、麺つゆを絡めて、解した辛子明太子をのせ

自家製の葉ネギと刻み海苔で色鮮やかに「冷製半田めん」

すっごく美味しかったですよぅ

次には、カイワレをのせたり、梅胡瓜をのせたり…

明太子のりを混ぜて、イカスミ風に

だって24束もあるものですから、いろいろなバリエーションで





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